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Outra coisa bem simples, mas gostosinha. O queijo cottage, é uma ótima opcao pra ser usado no lugar da maionese, embora eu goste muuuuuito dela, rsrs. Fica fresquinho, e o gosto final dessa mistura é bom mesmo.
Fácil de encontrar aqui sao uns pacotinhos com carne de caranguejo pronta pra consumo.
300 gr de macarrao parafuso (fusilli) cozido
1 pct de carne de caranguejo, 150 gr (ou camarao pequeno, limpo e ferventado, que também vai bem)
150 gr de queijo cottage
2 pepinos em conserva, picados
1/2 xícara de azeitonas pretas, picadas
Cebolinha verde fatiada, à gosto
sal e pimenta
suco de 1 limao
azeite de oliva
Tempere a "carne" com limao e pitadas de sal, e deixe "tomar um gostinho". Enquanto isso misture o restante dos ingredientes num tijela, adicionando por último o queijo e os "caranguejinhos", e finalizando com uma pimenta moída na hora, e um fio de azeite de oliva - do bom!
Samba no espiralzinho!
Olá! Ficou lindo essa massa hein, mas eu nunc aprovei carne de caranguejo, é boa? Parece alguma outra carne?
ResponderExcluirUm beijo,
Bruna.
Olha, se eu te contar vc vai rir, Bruna! A primeira vez que comprei o pacotinho, nem li... Tava lá na prateleira dos frios, junto com camaroes, salmao defumado, e cia ltda, e trouxe achando q eram camaroes, rsrs. Abri e joguei fora o pacote, mas pensei comigo: mm, q laranjao que é isso aqui... Daí, nem me lembro o que eu fiz com eles, mas foi meu marido quem disse: isso é caranguejo, e nao camarao! Só entao, eu li o rótulo do pacote, rs. Este que eu usei na receita, é de água doce, e nao sao muito grandes, segundo meu "informante". Eu gosto muito da carne de siri, morei em Florianópolis por 3 anos, e lá nossa dieta era rica em frutos do mar, até pelo acesso ser muito mais fácil e barato do que carne vermelha, e pq gosto muito tb. Quando misturada à temperos, na famosa "casquinha de siri", ou mesmo como recheio de pastel (UMA LOUCURA!), tem o gosto bem parecido mesmo com o do camarao. É nota mil, nao deixe de procurar, vc vai gostar!
ResponderExcluirBeijoquinha