Lumaconi recheado com mini abobrinhas ao alho e óleo

Essa veio na minha comprinha lá de Lazise, um pacotao de 1 kg de massa Lumaconi... Haja fome agora, rs.
Nao hesitei ao comprar também esse queijo, queria muito provar, porque nunca encontrei por aqui. É uma mistura (sei lá como) de mascarpone com gorgonzola, e no meu pacotinho veio escrito "mascarpone verde", e eu precisava usá-lo logo.
Fiz uma mistura de nozes trituradas (2/3 de xícara de chá) + 150 gr do queijo + presunto de parma cortado em tirinhas pequenas (2/3 xícara) + 3 colheres de creme frâiche + pimenta do reino branca moída + algumas folhinhas minúsculas de tomilho fresco, e fui misturando e colocando azeite em fio, (+ - 3 colheres) até achar que estava gostoso, rs. Cozinhei a massa segundo as intrucoes da embalagem, bem ao dente, escorri, e coloquei dentro de cada "pedaco" de massa (eles sao gigantes!) uma colher de sobremesa do recheio. Poderia sim, ter levado ao forno, numa preparacao mais suculenta, com algum molho. Mas quis fresquinho, quase "salada" para acompanhar minhas abobrinhas. Elas sao tao lindinhas, tive até dó de comer, rsrs. Esfreguei em todas alho esmagado, e temperei com sal. Aqueci azeite de oliva, e em fogo baixo, fritei as abobrinhas (com a frigideira tampada) até que ficassem macias, porém ainda firmes (7 min + -, depende do tamanho das belezuras). Acrescentei 2 dentes de alho grandes, ralados, e deixei que dourassem. Servi com a massa, e mais azeite por cima.
Bom de doer...rs