Salada de champignons frescos, com molho de queijo e compota de groselhas, e o U2 vai muito bem, obrigado!

Coisa rapidíssima de se fazer, e impressiona bastante no aroma e no sabor. As groselhas em compota comprei prontas (o que se acha por aqui fácil e muito barato).

Cogumelos agora estao no auge do auge: 1 caixa sorrindo pra você no supermercado, na verdureira, na banquinha da calcada, com 1 kg de champignons frescos por 2,40 Euro, inacreditável. Nao tem como escapar dessas delícias né? Fatiei bem fininho umas 400 gr, e temperei com suco de limao (bastante), sal, pimenta do reino moída na hora (só uma observacao a respeito disso: se você provar, uma vez na vida, a pimenta moída na hora sobre qualquer coisa, pode ser até um pao com queijo fresco, e em seguida uma fatia com a pimenta já moída do vidrinho, vai entender a diferenca e valorizar muito um moedor pra esse tipo de pimenta, além de que há alguns super lindos e charmosos, pra dar aquele toque na sua cozinha!), e um azeite de oliva com trufas dentro (já falei dele antes, nao é tao difícil de encontrar em supermercados no Brasil, e quebra um galhao, aromatizando deliciosamente muita coisa que era pra ser mais sem gracinha).

O queijo, usei um com "veias" azuis (verdes????), "fungado" como diz minha filha, rsrs, morro de rir...

Foi esse aqui: bom e barato!

 A coisa foi: misturei o queijo (200 gr) com 3 colheres (sopa) cheias de creme de leite, 1 colher (sopa) de um ótimo azeite de oliva, e pimenta branca moída.

Esse veio no pacotao da Itália, olha só a cor do danado! Achado e tanto: nem transparência tem... Puro e saborosíssimo.

Joguei um pouco das groselhas por cima e tá pronto. Uma alfacezinha pra fazer um crunch na boca, e coisa maravilhosa de se apreciar.

Melhor que isso só ir pro show do U2 depois da salada, e foi o que fizemos mesmo. E mesmo com dor, chorei foi é de emocao ao ver ao vivo e em cores, a minha banda preferida. Chorei mesmo! E demais da conta...
O espetáculo comecou com abertura da banda americana One Republic, que por sinal deu um verdadeiro show. Se nao conhece ainda, dá só uma conferidinha:



Depois uma espera nervosíssima, com esse relógio-verde-louco, até meus heróis virem pra salvar a minha noite, o meu mês, o meu ano.

Tic tac, tic tac

(minha música preferida: a música mais linda de todos os tempos, de todas as bandas. O vídeo nao é meu, mas eu senti na pele essa emocao, rs)






O melhor cantor do mundo, com uma consciência tao politicamente correta, que me faz sentir um super orgulho por tê-lo como um ídolo.

Momentos mágicos

Mega estrutura, palco maravilhoso, estádio lotado: quem mais poderia ser???

Inacreditável de bom. Uma maravilha de concerto, a estrutura mais organizada que eu já vi, um palco lindo, arranjos lindos, e muitas cores. O sentimento é de nostalgia pura: inesquecível.