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segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Você já tomou Retsina?

Eu já tinha ouvido falar, mas nunca experimentei antes.
O sabor é um pouco "amarrento", e inconfundível. Como o nome denuncia, é aromatizado com resinas de certos pinheiros. Esse que tomamos nao é lá tao especial, disse meu marido. Há outros muito melhores, nao encontrados na ocasiao.
O vinho branco resinado mais famoso da Grécia tem seu valor histórico conservado ao longo do tempo, e faz a conversa ir muito além de uma encostada no tapete. Pois é, e eu conservo ao longo do tempo o lema "Djavânico": "nem que eu bebesse o mar/encheria o que eu tenho de fundo..."
Comendo e aprendendo.

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