Lulas recheadas com salmao e um "toque" oriental...

Vi esta receita no youtube, há algum tempo, e agora nem sei dizer se é bem assim feita ou nao. O caso é que eu sempre modifico alguma coisinha para o prato sair ao meu gosto.
Eu usei lulas pequenas, porque queria o salmao mais cozido dentro. Well, as lulas nao podem ser fritas por muito tempo, ou ficam rígidas, o que nao me agrada...

12 lulas pequenas, limpas
250 gr de filé de salmao
1/2 cebola picada muito finamente, ou ralada
ciboulette ou cebolinha picadas
molho de soja (shoyu)
sal
óleo de soja
2 limoes
wasabi (pó ou pasta)

Tempere as lulas com pitadas de sal e suco de 1/2 limao. Pique o salmao bem miudinho. Misture-o à cebola ralada, tempere com pitadas de sal e wasabi, à gosto. Encha (isso é tenebroso de chato, porque as lulas sao pequenas, levei quase 1 hora - nao querendo desencorajar!, pra rechear todas, rsrs) as lulas com o salmao temperado e feche as "boquinhas" com palitos.
Esquente uma frigideira e adicione pouquinho de óleo de soja. Doure aos poucos, as lulas.
Sirva com limao fatiado, molho de soja misturado com limao, (um molho agridoce, engrossado com amido de milho e temperado com acúcar e gengibre, creio eu, também ficaria bom, hein? Mas só pensei nisso depois do jantar, rsrs...) e cebolinhas.