Esta salada americana, coleslaw, composta simplesmente por repolho picado e temperado com vinagre ou vinagrete, leva também, cenoura ralada e maionese em suas versoes. Eu sou fa: é rápido, fácil e acompanha bem sanduíches com carne assada, ou churrasco. Fiz uma bem fresca, com a adicao de outros ingredientes:
3 xícaras de repolho branco cortado em tiras finas
1 cenoura média ralada
3 colheres bem cheias de maionese
1 colher (de chá) de vinagre branco de boa qualidade
1 colher (de sopa) de gengibre fresco raladinho
1 colher (de sopa) de endro (dill) picado
1 colher (de chá) de mostarda dijon
pitadinha de sal a gosto
Misture todos os ingredientes e sirva frio.
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