Bolo de chocolate com nozes

Esse bolo ficou uma maravilha de gostoso. Se você gosta de chocolate bem amargo, e se contenta com pouco açúcar, faça agorinha mesmo! É do tipo bem fofinho, e foi um "causo" engraçadíssimo. Já era tarde da noite, e me bateu "aquela louca" de comer um doce com chocolate. Eu sou uma péssima "boleira", e a receita muito boa, veio a calhar. Meu marido não perdeu a oportunidade de fazer uma graça, pensando de certo, consigo mesmo, que eu sou a mais estranha criatura feminina do universo - e que fique bem claro, isso nada tem a ver com distúrbios de humor, rs. Como leite condensado por aqui é um outro tipo de coisa (mais fluído, nao adocicado, e usado normalmente com café) brigadeiro não consta na lista de "salva-vidas-de-xiliques-de-vontade-de-doces". Vai tu mesmo bolo de chocolate-Brutus. Encontrei essa receita no site "petiscos.com" com o nome de Bolo de chocolate da avó (confira a original lá), mas modifiquei o modo de preparo, e adicionei nozes na massa, e na cobertura (feita com 1/2 xícara de chocolate em pó + 1/2 xícara de leite + 1 colher de açúcar + 1 colher de manteiga, mexidos no fogo até dar uma engrossadinha)

4 ovos
2 chávenas de açúcar (usei  1 e 1/2)
2 chávenas de farinha
1 chávena de água morna
1 chávena de chocolate em pó (da Nestlé)
1 chávena de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
1 xícara (chá) de nozes trituradas grosseiramente


Misturei as gemas com a água morna, juntei o açúcar e mexi bem, até espumar bastante. Depois adicionei o restante dos ingredientes, menos as claras e o fermento, e continuei batendo. Então, o fermento, e por último as claras em neve. Misturei levemente as nozes trituradas (deixando algumas pra colocar por cima depois) e levei ao forno médio, pré aquecido, em forma untada, por 30 a 40 minutos. Joguei a cobertura ainda quente por cima, e as nozes reservadas. Comi até não poder mais, rs.





E a coragem de retirar da forma? rsrs